何谓斗茶?坭兴陶在其发展过程中，如何逐步地成长成为现在茶文化的代表和象征的呢 2020-06-11
唐代陆羽的《茶经》中有言："茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。茶历经几干年的华夏文明，它的地位从贵族的饮品一度成为老百姓日常生活中的必需品，所 渭"柴米油盐酱醋茶"。茶的地位可想而知。从某种意义上来说，宜兴的茶文化。也是奠定紫砂文化基础的重要依托，"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"此旬也 向人们表达了当时的宜兴阳羡贡茶的地位。
茶及茶文化的发展开启了中华文明的进程。当人们越来越注重饮茶的同时，也把注意力加之于茶器上，所以在漫长的茶具史上，从兔毫、茶瓯，从"煎茶法"到"点 茶法"，在那样一个时期，越窑茶碗或者建窑黑釉茶盏，这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。而紫砂茶具从下层社会中脱颖而出，一跃而成为人 们日常饮用必备的茶具，上至宫廷贵族下至平常百姓，紫砂壶在恒久的进程中已成为茶文化的象征，却是更为符合人们饮茶品茗时的意境。
因饮茶文化而生的紫砂茶具，景德镇瓷器，钦州坭兴陶在其发展过程中，如何逐步地成长成为现在茶文化的代表和象征的呢，下面笔者就简单地作一下概括。
茶文化是中国文化的独特载体，它延续千年，饮茶的历史也很古老，因此饮茶还有着一套自己的方式方法，人们称之为"茶道"。随着饮茶境界的升华，进而形成了 今天的茶文化。茶文化与道联系在一起。正是著《茶经》的陆羽。就在大兴茶道的大前提下，茶-步步i药轿!；儒、释、道，相互关联。成为禅茶-味，道在茶中 行。
当然，承载茶文化的茶具，就是尤为重要的载体。所谓"美食不如美器"，茶具是茶文化历史发展中的最重要的载体。
宋代斗茶之风盛行，何谓斗茶?斗茶，即赛茶 之意，它是古时的一种"雅玩"，是传统民间风俗之一。唐日"茗战"，宋称"斗茶"，唐代茶叶有粗、散、末、饼四类，主要以茶饼为要，以茶末入汤煎茶而成。 而瓷器的茶具便于澜吉，质地也坚硬，所以更为适宜。宋代以点茶为要，将研末的茶叶在茶碗中调成葺状，用二三沸的水直接充点成茶汤，再以茶筅、茶匙等搅拌， 泛起乳花，引人遐想。
